Menu de groupe
le jardin d'Hadrien vous propose 3 gammes de menu pour vos repas de fêtes, séminaires, anniversaire ou autres.
A partir de 14 personnes, les menus peuvent s'adapter en fonction de vos envies, souhaits, ou préférences ou contraintes culinaires, contacter nous pour un rendez vous, rien de tel qu'une rencontre pour mettre au point ce repas d'importance .
un cocktail dinatoire peu également vous êtres proposé, canapé amuse bouche grillade, plancha etc ...
— Name, Title
Menu en 3 services
Entrée - Plat - Dessert
30 euros
Saumon mi-cuit, mesclun d'herbes et sphères acidulées
Filet mignon lardé farcis au foie gras
crème catalane au zeste de citron
Menu en 4 services
Mise en bouche - Entrée - Plat - Dessert
45 euros
Crème Dubary
Ravioles de langoustines frites,
jus de carcasse infusé
à l’estragon
Magret de canard grillé sur écrasé de petit pois aux cacahuètes
Soufflet glacé au citron
Café
Menu en 5 services
Mise en bouche - Entrée - Plat - Dessert - Mignardises
70 euros
huître gratinée au sabayon d’emmental et parfum de noix
Pressé de cailles au foie gras poire caramélisée
vinaigrette en harmonie
Dos de loup braisé sur branche de fenouil séché , riz noir vénéré aux olives, jus de braisage aux condiments
— Name, Title
Baba au Rhum façon Jardin d'Hadrien
Mignardises
Café